«Βαρούλκο» στο πνεύμα των γιορτών!

varoulko christmas2

Γιορτινή διάθεση για το Βαρούλκο Seaside με τις ατμοσφαιρικές του σάλες

στολισμένες στα χρώματα του «χιονισμένου» λευκού και χρυσού που αναδεικνύουν τη λάμψη και τη θαλπωρή των ημερών.

Αυτή την εποχή κάθε μέρα αποτελεί ευκαιρία για γιορτή με αγαπημένα πρόσωπα. Στο πνεύμα των γιορτών η ομάδα του εστιατόριου προτείνει πιάτα, κλασικά και νέα, δημιουργικής θαλασσινής κουζίνας για το γεύμα ή το δείπνο.

varoulko xionanthropos

Για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς οι προτάσεις μενού περιλαμβάνουν εμπνευσμένες γεύσεις από τη θάλασσα και όχι μόνο. Σούπα κολοκύθας με κάστανα και μανιτάρια πορτσίνι, Γαρίδες Κοιλάδος με ζωμό θαλασσινών και μοσχολέμονο, Λαβράκι ψητό με μους από ρεβίθια, σαλάμι Λευκάδος και κύμινο και Αρνί γάλακτος σιγομαγειρεμένο που συνοδεύεται με πουρέ μήλου και πίκλες εστραγκόν.

varoulko kormos

Τα επιδόρπια δίνουν τον εορταστικό τόνο με Κορμό κάστανο, μπισκουί matcha, cremeux passion fruit, παγωτό κονιάκ για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και «Χιονάνθρωπο» από cremeux σοκολάτας Valhrona 63%, μπισκότο αμυγδάλου, μους πραλίνας και sorbet φραμπουάζ για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

eep logo